今回TV放送から気になり予約して行きました。どぶ汁は社長自ら目の前で解説しながら作ってくださいました！会話のペースも良くとても話し上手で楽しく食事ができました。〆の雑炊は全ての具材の味、焦げた味噌の風味も良く最高でした！今回は単品で無水どぶ汁とあん肝生刺身・炙り、ヤリイカの刺身を注文。イカはコリコリしていて、あん肝は普段食べているものより少しあっさりしているが濃厚！炙りは格別です！必ず注文した方がいいと思います！また食べに来たいと思います。ただTV放送の影響もあり注文してから配膳されるまで時間がかなりあきます。