• あんこう鍋

あんこうは、「西のフグ、東のアンコウ」と称される高級魚です。
親潮と黒潮が交わる鹿島灘は、プランクトンが多くて質が良く、そのため、茨城で水揚げされる常磐物のあんこうは上物とされています。

外見は奇妙ですが、「食べられないところがない」と言われており、骨以外は全て食べられる無駄のない魚です。
当店のあんこう鍋は、味噌をベースに特製の割り下で煮込んだクリーミーな味付けで、初めての方でも食べやすい鍋です。
あん肝の溶けた濃厚なスープと、あんこう7つの部位の食感と味を楽しめます。
締めにはぜひ、ごはん・卵・出汁を加えた雑炊をお楽しみください。

• 磯焼き

当店では、"磯焼き"と称して、新鮮な貝類やエビ、干物などをBBQ風にして提供しています。
磯焼きが楽しめる夏と秋は、ハマグリ・ホタテ・岩ガキ・ウニ・伊勢海老などが最も美味しい季節です。
目の前で焼きあがるのを楽しみにしながら、よく冷えたビールをお楽しみください！

• プレミア海鮮丼

酢飯の上に、新鮮な魚介をたっぷりのせた豪華な海鮮丼です。
その日仕入れたものを使っているため、使用する魚介は時期によって異なります。
一部の大津港では仕入れられない魚以外は全て地魚を使用しており、新鮮な旬の地魚がご堪能いただけます。

• 刺身定食

地魚の刺身をじっくり味わいたい、という方には刺身定食がおすすめです。
こちらも海鮮丼と同様、大津港で水揚げされた新鮮な旬の地魚を使用しており、仕入れてすぐお出ししているため、新鮮でプリプリの魚介がお楽しみいただけます。

• あんこ～る丼

大津港で水揚げされたあんこうをカリッと揚げて卵とじにし、ご飯にのせて丼にしました。
北茨城の市長から「B級グルメを作ってくれ」と言われて誕生した一品です。
あんこうを使っているため、かつ丼よりもヘルシーで、銀座の茨城県アンテナショップでも女性に大好評です！

• あんこうの刺身

関東では唯一当店だけの珍しい「あんこうの刺身」はいかがですか？
買い付けしてすぐにした処理するため、お刺身にしても臭みがなく食べられます。
あん肝と一緒に肝醤油で食べるのも通です。
当店にいらしたらぜひご賞味ください！